格子戸をくぐって、一歩足を踏み入れた時のしっとりとした空気感。天窓から明かりを取り込む、ほの暗い室内。木の香り・・・。初めて訪れた場所なのに、どこか懐かしさを感じさせる日本の古民家。竹田城跡の城下町にある400年の歴史を誇る酒造所がレストラン、宿泊、ショップの複合施設として2013年に息を吹き返しました。
愛犬を連れての遠出や旅行は何かを心配ごとがつきもの。一棟貸切の離れ「楠」は愛犬家のオーナーさんの「宿泊施設にするなら、ぜひ、ワンちゃんが泊まれるように」という想いを受けてドッグフレンドリーなホテルへと生まれ変わりました。出入口も別で、他のお客様に気を使うことなく、ゆったりくつろげる完全貸切。
屋根瓦ひとつとっても一旦取り外し、丁寧に磨いて再度葺き直すなど、現存するものを徹底して守りながら再生。その建物が最も輝いていた時代を今に再現しています。
発酵蔵を改装したレストランは、地元食材をふんだんに取り入れたお料理が自慢。関西フレンチ界の重鎮・石井之悠シェフが自然の生命力に満ちた本格フレンチを提供しています。
日本のマチュピチュ、天空の城として有名な竹田城跡へは徒歩25分。竹田城跡を山頂より臨むことができる立雲峡では秋から冬の早朝に雲海が現れます。山頂からの絶景が見れる格別の散歩コースです。
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